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Pâte à sucre, gum paste

Quelle quantité pour quel gâteau? 

Cliquez ici pour un guide d'utilisation

Conseils d’utilisation : Pétrir la quantité de pâte désirée sur une surface lisse et propre jusqu’à obtention d’une consistance molle et élastique. Etaler la pâte sur une surface préalablement saupoudrée de sucre glace pour éviter qu’elle ne colle.

Conservation : Conserver dans son récipient d’origine à température ambiante (ou bien l'emballer dans du film alimentaire + sachet congélateur, avec le moins d'air possible).

Regardez nos videos tutoriels pour apprendre comment faire un drapé et comment recouvrir un gâteau de pâte à sucre.

 

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